Отличный сорт ремонтантной малины, выведен И.В. Казаковым и С.Н. Евдокименко на базе Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства, внесён в Госреестр в 2008.
Куст высокий – от 1,6 до 1,9 м, мощный, слабораскидистый.
Побеги светло-коричневые, слабовыраженный восковой налет, опушение слабое.
Побегообразовательная способность средняя, может дать 5-7 побегов замещения, но хорошо развита способность к корневым отросткам.
Шипы средние, сосредоточены по всему побегу, черные с зеленоватым основанием. В общем, шипы малозаметны и не мешаю и сбору.
Ягоды по размеру выше среднего, как правило, около 2,5 см и в пределах 4-7 гр. Правильной конической формы, при массовом сборе все, как один похожи друг на друга. Плоды светло-красные с блеском. Ягоды очень удобны при сборе – плотные, не мнутся, не раскисают при транспортировке, не осыпаются при созревании. Костянки крепко сцеплены с плодоложем.
Вкус кисло-сладкий с удивительным ароматом и нежной сочной мякотью.
Срок созревания. Жар птица относится к поздним ремонтантным сортам. Начало сбора урожая приходиться на вторую половину августа. Общее плодоношение длиться с августа до конца ноября. Отличается продолжительным плодоношением, даже в конце октября-середины ноября, сорт дает полноценный урожай, не уступающий сентябрьским сборам по размерам, форме и вкусу!
Особенности сорта:
Читая отзывы и описания из разных источников, можно обнаружить разногласия по поводу засухоустойчивости кустов и жароустойчивости плодов Жар-Птицы. Исходя из наших наблюдений, смело можем сказать, что на территории Калининградской области эти недостатки практически не проявляются.
Сбор урожая на реализацию в нашем питомнике заканчивается именно этим сортом. Даже в конце октября – начале ноября можно собирать достойный урожай, который с похолоданием не потерял сладости ягод.
Неоднократно наблюдалось, что те, кто не является поклонниками ремонтантной малины, познакомившись с этим сортом, обязательно захотели приобрести несколько саженцев для своего участка.
